Vorm:

Afmetingen:

breedte: 23 cm
hoogte: 13 cm
lengte: 27 cm

Kenmerken:

De Superano Cotto is een ambachtelijke natuurham, die net als de andere gekookte Grega-hammen langzaam gegaard wordt en hierdoor zijn natuurlijke vleessmaak behoudt en een zacht en rijk aroma ten toon spreidt. Het vlees is bijtmals, sappig en roze van kleur.

De Superano Cotto wordt gekenmerkt door zijn unieke optimale vorm : zowel vooraan als achteraan de ham wordt het snijverlies aldus tot een minimum herleid.

Tweede voordeel: dankzij de grote blokvorm zijn de sneden ham mooi groot, ideaal dus voor heel wat culinaire bereidingen.

Ook heerlijk om op te warmen !

De Superano Cotto is ook verkrijgbaar in iets kleinere vorm (Mini : ca 6,5 kg), alsook in 1/2.

Ingrediënten: Varkensvlees, zout, dextrose, zoutvervanger kaliumchloride E508, maltodextrine

Antioxidant: Natriumascorbaat E301

Conserveermiddel: Natriumnitriet E250

Gemiddeld gewicht: ca 7,5 kg
                                  Superano Cotto Mini : ca 6,5 kg
                                  1/2 : ca 3,8 kg

Verpakking: Vacuüm

Bewaring: 4° C

Houdbaarheid : 90 dagen af fabriek